禮盒內容

克羅埃西亞比奧科橄欖油 500ml

義大利醇金摩地納葡萄香醋 250ml 

禮盒包裝

橄欖豐藏禮盒(雪花白/對開式) 


克羅埃西亞比奧科橄欖油 500ml 

商品特色

★Žižolera是當地極為珍稀的古老橄欖品種

★手工早摘，並於三小時內完成冷壓，保留橄欖的鮮度與香氣

風味優雅的ŽIŽOLERA橄欖油，來自克羅埃西亞西伊斯特里亞半島Vodnjan產區，以悠久的橄欖種植傳統與獨特的地中海生態系統聞名。當地氣候溫和，土壤富含礦物質，孕育出伊斯特里亞最具代表性的優質橄欖油。Žižolera是當地極為珍稀的古老橄欖品種，橄欖油香氣細膩，融合杏仁奶油的柔和甜香與青草、黑胡椒的辛香尾韻，少見地以單一品種壓榨，展現出難得的優雅與層次，特別適合用於甜點或鹹甜交融的料理之中。

比奧科是此系列最優雅的一款橄欖油！來自克羅埃西亞西北部、瀕臨亞得里亞海的伊斯特里亞半島Vodnjan地區，這裡以悠久的橄欖種植傳統與獨特的地中海生態系統聞名。當地氣候溫和，土壤富含礦物質，百年橄欖樹與乾石圍牆交織出一幅自然與文化共融的田園風景，也造就伊斯特里亞最具代表性的優質橄欖油。

Žižolera是當地極為珍稀的古老橄欖品種，橄欖油香氣細膩，融合杏仁奶油的柔和甜香與青草、黑胡椒的辛香尾韻，少見地以單一品種壓榨，展現出難得的優雅與層次，特別適合用於甜點或鹹甜交融的料理之中。

比奧科橄欖油莊園坐落於伊斯特里亞半島、面朝威尼斯灣，擁有獨特的風土條件。小片土地以乾石牆圍繞，百年橄欖樹與野生地中海植物共生於此，自成一方生態天地。在製油名家Ester Geissa Duric的細心照料下，這座園地孕育出與眾不同的風味密碼：所有橄欖皆以手工早摘，並於三小時內完成冷壓，最大幅度保留橄欖的鮮度與香氣。這款單一Žižolera橄欖油色澤金黃，入口柔和甜潤，尾韻帶有細緻辛香，完美呈現這片風土的優雅靈魂。

義大利醇金摩地納葡萄香醋 250ml 

商品特色

黃金瓶季節限定限量精裝，適合蒐藏或送禮。

往昔義大利宮廷淵源深厚的balsamico，源於拉丁文的balsamum一字，本意為一劑滋補養身的高貴香脂。

釀製balsamico香醋的工夫，傳承摩地納的古法，必須使用產自瑞吉歐艾米利亞地區的釀醋葡萄，未經發酵的甜葡萄汁不加蓋細火慢熬，歷經24～36個小時，取得深琥珀色、如蜜煉般的濃稠質地，才能進入漫長的木桶熟成陳釀期。獲得產地認證標籤的摩地納香醋，即表示遵循嚴謹釀造製程，且在產地直接裝瓶。

黃金瓶限量精裝的醇金義大利摩地納香醋

精選義大利釀醋天堂─摩地納及瑞吉歐艾米利亞兩地所產的Trebbiano 葡萄，收成時間最晚，等待葡萄臻至成熟顛峰，吸收更充沛的陽光，孕育更飽滿甜美的糖分與風味，搾汁後立即熬煮，然後置入橡木、栗木、櫻桃木、梣木、桑木或刺柏等珍貴材質木桶中經年熟成，釀就醇金摩地納香醋格外圓潤和完美的和諧口感，醇厚果味柔美甘甜中富有層次，散發撲鼻的天然木質香氣，透出深琥珀光澤的凝脂質地，如鎏金般點滴珍貴，將4片葡萄葉的認證榮耀，昇華為極致的美食境界。

4片葡萄葉標籤

貼有IGP認證的摩地納香醋，表示通過嚴格的製作規範

在摩地納製作裝瓶、至少含有20%的熬煮葡萄汁（葡萄為特定品種，如Trebbiano、Lambrusco）、至少含有10%的酒醋、必須經過木桶陳釀的過程、可允許不同的包裝造型和材質。