美味食譜/甜點＆飲料/榛果巧克力餅
榛果巧克力餅
Chocolate Hazelnut Heart Cookie
食材
O&CO.普羅旺斯榛果巧克力醬 1罐
O&CO.西班牙鹽之花 少許
麵粉 300g
糖 90g
泡打粉 半包
軟化奶油 100g
雞蛋 1顆
烤榛果碎 少許
巧克力碎 50g
作法
- 在一個大調理碗中，將麵粉、紅糖、鹽、泡打粉混合後依序加入以下材料，每次加入後都要攪拌均勻：軟化奶油、雞蛋，最後加入巧克力碎。
- 待混合物變得順滑後，將麵團分成兩份。將一半麵團鋪入抹了油的22公分（9吋）烤盤中，放入冰箱冷藏15分鐘（另一半麵團也同樣操作）。
- 從冰箱取出烤盤，在麵團上抹上一層榛果巧克力醬，然後蓋上另一半麵團。
- 放入冰箱冷凍30分鐘。
- 烤箱預熱至攝氏160度C，放入烤箱烤35-40分鐘。
- 烤好取出冷卻後，撒上烤榛果碎，再淋上2茶匙榛果巧克力醬即可享用。
