

第一道冷壓初榨橄欖油

花果香
PEDRA DO OLIVAL
NT$1850
/
500ml
製成產地
葡萄牙
橄欖品種
100% Cobrançosa
採收時節
2024年11月
產品成分
橄欖
油品香氣
堅果、香草、金雀花、番茄葉
油品口感
入口質地柔滑綿密
製油名家
Joao Morais
品嚐佐味
烤無花果沙拉、酪梨、芒果與鮮蝦沙拉、各式海鮮義大利麵、南瓜花椰菜濃湯、草莓沙拉、橄欖油冰淇淋
賞味期限
2026/12/09
保存方式
不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥處
包裝方式
原裝進口玻璃瓶裝。
商品特色
★葡萄牙北境山谷的有機橄欖油
★傳承三代的山谷風土之作
整座莊園佔地35公頃,分布多個栽植區塊,種植超過五千株橄欖樹。當地氣候乾燥、土壤貧瘠,雖然產量不高,卻因此孕育出香氣集中、風味深邃的優質橄欖果實。採收過程講求極致精準:細察果實成熟狀態後,以人工在最佳時機採摘,並於當日冷壓萃取完成,以確保橄欖油的天然芳香與營養價值完整保留。


佩德拉莊園採用高山斜坡上栽種的Cobrançosa單一品種橄欖,充分體現葡萄牙的野性自然之美。入口質地柔滑綿密,堅果與金雀花的氣息交織其中,緊接著浮現微妙辛香喉韻,巧妙喚醒天鵝絨般的溫潤口感,。這也是一款用途廣泛的橄欖油,可做為冷盤的點睛之筆,或是熟食料理的收尾提香,無論生食或入菜烹調,皆能提升各式料理的整體風味,展現出絕佳的多元搭配性。
建議配件
可加購安裝不鏽鋼油嘴頭方便控制倒油的油量。


